春の特別交流企画第5弾！ 山梨笛吹市「桃の花マラソン大会」に参加して 八代グリーンファーム特製「ほうとう」と温泉で春を満喫する山梨日帰りの旅 開催後記

私たちは、レストラングループとして、「信頼される食材を使用し、安心してお 食事を楽しんでいただくことは、食を提供する企業の使命」と考え、スタッフ自 ら産地に赴き、その目で品質を確認した食材を各店舗へ直送する試みを昨年より スタートしました。

そして、山梨県笛吹市「八代(やつしろ)グリーンファーム」の皆さんのご協力の もと、少しずつ、とっておきの素材をレストランに提供させていただいています。 そんな産地の方々との交流から、このイベントが企画されました。
これからも継続的に山梨を訪問し、生産者の皆さんとの交流イベントを開催致し ますので、ぜひご期待下さい！


■レストランワンダーランド初のマラソン大会！

　当日のお天気は、まさにマラソン日和、気持ちの良い晴れた日の早朝6:30AM、 貸切バスにて新宿駅から山梨へ出発しました。

今回はレストランワンダーランド“初のマラソン大会イベント”ということもあ り、募集開始とともに定員40名様が満席となる大反響！参加者は、スタッフも合 わせて総勢58名になり、10Kマラソン、ハーフマラソン、それぞれの希望で、エ ントリーしたのです。

今回参加したマラソン大会は、「第6回 山梨県笛吹市いちのみやマラソン大会」 で、毎年約4000人も参加される、桜と桃の花を眺めることができる山梨の恒例イ ベントです。

現地に到着すると手続きを済ませ、今回参加頂きましたコーチ白方さんに、ウ ォーミングアップを指導頂き、念入りに準備。AM9:15〜それぞれのスタート時間 に出発しました。

太陽が照りつける暑さの中、思い思いの目標に向かい走り、全員無事ゴール。 なんと！我がレストランワンダーランドチームから、男女ともに優勝、入賞者が 出たのです。すごい！

優勝　一般ハーフ男子　向井孝明さん、一般ハーフ女子釜池美智子さん
入賞　一般ハーフ男子5位小原英行さん、7位白方健一さん、一般ハーフ女子６位高橋理恵さん


■「八代(やつしろ)グリーンファーム」のお母さんの味“ほうとう”

　暑さの中、ゴールした後は至福の時間。
「八代(やつしろ)グリーンファーム」へ移動して、ほうとうランチタイムです。
今回は、グリーンファームのお母さんが、山梨名物“ほうとう”を手作りで準備 してくれました。その日に打った打ちたての、もちもちっとした食感が美味の麺 に、かぼちゃがたっぷり入ったほうとう。ビールとぶどうジュースで乾杯し、ま さに至福の時間！でした。
ほうとう作りも教えて頂き、八代(やつしろ)グリーンファームの皆さん、ありが とうございました！

帰りは、山梨で有名な「ほったらかしの湯」につかり、疲れを和らげて東京に戻 りました。

今回このイベントを開催して、お客様からたくさんの貴重なお話しを頂きました。 「美味しく食事するためには、まず健康であること、健康であるためには、運動 すること」レストランとマラソンは、つながっていたんですね。 これからもレストランワンダーランドは、お客様に美味しいお食事をしていただ くために、スタッフ一同、力を合わせて活動して参ります。 今後とも、レストランワンダーランドの活動にぜひご期待下さい。

●小島由夫のメイキングレストランブログ
http://www.wonderland.to/mrs_blog/2010/04/post_16.html

●事前練習会＠お台場（３／２２開催）
http://www.wonderland.to/mrs_blog/2010/03/_running_practice_in_odaiba.html

●食材へのこだわり
http://www.restaurant-mrs.com/vegetable/
●過去の交流イベント後記
「桃の花祭り」に参加して「八代グリーンファーム」を訪ねる山梨日帰りの旅
http://www.restaurant-mrs.com/wonderland/article_012.html
「ワンダーランドぶどう畑を訪ねてワインのぶどう摘み収穫をする旅」
http://www.restaurant-mrs.com/wonderland/article_016.html
「山梨県笛吹市八代グリーンファームが東京にやって来る！」開催後記
http://www.restaurant-mrs.com/wonderland/article_014.html

●協力
「モンデ酒造株式会社」
山梨県笛吹市「八代グリーンファーム」