2009年11月18日

第18回レストランワンダーランドツアー　
「シンガポール航空エアバスA380で行く 小島由夫と巡るシンガポール美食発見3泊5日の旅」開催後記

2009年11月19〜23日、 第18回目を迎えるレストランワンダーランドツアーが開 催されました。 今回は、2009年9月1日〜11月30日まで、シンガポール航空、シンガポール政府観 光局とのタイアップ企画により、レストラン「シンガポール・シーフード・リパ ブリック」で行われた「シンガポール・グルメディスカバリー・キャンペーン」 のイベントとして開催され、総勢13名で行ってきましたので、ここにご報告しま す。


●「シンガポール・グルメディスカバリー・キャンペーン」（2009.9/1-11/30）

主催：シンガポール・シーフード・リパブリック
協力：シンガポール航空、シンガポール政府観光局


■1日目）11月19日(木)

成田空港にAM8:30に集合し、シンガポール航空のご好意により、総2階建ての飛 行機A380の機内見学からスタートしました。
一路、シンガポールへ向かい、レストラン「シンガポール・シーフード・リパブリック」提携先の1つである「International Seafood Restaurant」でシーフード料理を味わいました。レストランには、シンガポールの提携先オーナーが、旅のお出迎えにいらして頂きました。


■2日目）11月20日(金)

今回の宿泊ホテルは、「The Regent」。 フォーシーズングループのホテルとあって、サービス良く、朝食ブッフェもとて も素敵で、快適な滞在でした。
そんな朝食を横目に、向かった先は、シンガポールの朝食名物「バクテー」の専 門店「黄亜細肉骨茶餐室」。胡 椒のきいたスペアリブのスープをご飯と一緒に食べる屋台料理で、やみつきにな る味。皆さん無心に食べ続けました。
朝食後、サルタンモスク、寺院を見学し、世界最大の観覧車「シンガポール・フ ライヤー」に乗車しました。途中参加してくれたのは、写真のsachiyoさん 。シンガポール育ちの歌手sachiyoさんは、シンガ ポール・シーフード・リパブリック品川オープンパーティーで出演いただいたご 縁で、来年、シンガポールで本格デビューされるそうです。
ランチは、我らが提携レストラン「Palm Beach Seafood Restaurant」で、特別にフィッシュヘッドカレーを作っていただき、本場のカレーを食べ尽くしました。
夕食は、シンガポールのホーカー（屋台料理）に挑戦し、人気の観光スポット 「ナイトサファリ」で夜の動物園を楽しみました。

■3日目）11月21日(土)

朝食は、「ヤクンカヤトースト」で、シンガポール名物のカヤトーストに挑戦。
炭火で焼き上げるトーストにカヤジャムを挟んだパンと甘いコーヒーが絶品です。
東京のららぽーと豊洲にもお店がありますのでぜひお立寄り下さいね。
朝食後は、ビボシティへショッピングに出かけ、屋上からセントーサ島を眺め、 2010年5月にオープンが決まった「（仮）シンガポール・シーフード・リパブリ ックinセントーサ島」の建設現場を眺めました。
午後に挑戦したのは、。足の角質をお魚が食べてくれるとういう不思議なマッ サージ「フィッシュマッサージ」。シンガポールにいらしたらぜひ挑戦してみて 下さいね。

夕方は、老舗「ラッフルズホテル」人気のハイティー「Tiffin room」へ。日本 円で約4000円ほどのハイティーは、紅茶・コーヒーのおかわりができて、飲茶や サンドイッチ、フルーツ、デザート等が楽しめます。その150年の歴史が醸し出 す雰囲気がとても素敵でした。ホテル内でショッピングも楽しみ、そのまま夕食 のチキンライス専門店「NAM KEE CHICKEN RICE RESTAURANT」へ向かったのです。
■4日目）11月22日(日)

滞在最終日は、オーナージャッキーさんにセントーサ島観光と山の上の眺めのい いレストラン「Juwery Box」でのブランチにご招待頂きました。 そして、お客様のぜひ立寄りたいとのリクエストにより、博多らーめん「由丸」 でらーめんを食べに、レストランのはしごです。
最終は、提携レストランの1つである「Jumbo Seafood Restaurant」で、チリクラブなど最後のシンガポール料理を堪能し、帰国の途につきました。

今回は、レストランワンダーランドツアーに相応しい、「シンガポール美食の 旅」でした。ご参加の皆さん、素敵な旅をありがとうございました。 また、来年のセントーサ島にオープンする「シンガポール・シーフード・リパブ リック」にご期待ください！