2007年7月29日 開催

第14回レストランワンダーランドツアー2004
「食の探検 コカレストランを訪ねるシンガポール3泊5日の旅」

今回で14回を迎えた「レストランワンダーランドツアー」は、コカレストランシンガポールオーナー、リチャード氏による熱い歓迎のもと、総勢17名で、楽しい美味しい旅を終え、帰国しました。ここに旅の思い出をご報告しますので、ぜひご覧ください。

１日目：
成田～シンガポール着～夕食）コカレストラン ウェルカムパーティー

天気はまさに旅行日和。AM9:30成田に集合し、シンガポールエアラインで、チャンギ国際空港を目指しました。夕食は、シンガポールの中心地、オーチャードは高島屋にある「コカレストラン」でタイスキの食べ放題。現地スタッフも同席し、楽しいウェルカムパーティーでした。

２日目：
朝食）名物バクテー～市内散策・植物園～昼食）名物チキンライス～フリータイム～夕食）クリスタルジェイド ラーメン＆小包龍～ナイトサファリ

朝8:00にロビーに集合し、シンガポール名物「バクテー」を食べに出かけました。 豚肉を香草で煮込んだスタミナ料理で、旅のパワー全開。オプショナルのゴルフ組と別れ、蘭園で有名なシンガポール植物園を観光。シンガポールの照りつける日差しが植物園の湿気と相まって、まるでサウナのようでした。昼食は、最近、日本でも海南チキンライスとして知られる国民的定番料理のチキンライス。新鮮な鶏のおいしいこと！このシーズンは、1年に1度のシンガポール大バーゲンで、午後はショッピングを満喫し、夕食は、代表小島おすすめの「クリスタルジェイド ラーメン＆小包龍」。手延べ麺のラーメンや金華ハムの中華パンサンドなど、料理はどれも大好評でした。食後は、ナイトサファリへ。移動中の豪雨も到着する頃にはあがって、無事、動物達とご対面。世界でも有名なシンガポールのナイトサファリ。夜の動物園は迫力満点でした。

３日目：
朝食）名物カヤトースト～フリータイム～昼食）フィッシュヘッドカレー～リトルインディア散策～ラッフルズホテル散策～夕食）フラトンホテル広東モダンチャイニーズ「Jade」～リバーボートツアー

皆さん楽しみにしていたシンガポール名物“カヤトースト”を食べに出発。カヤトーストは、カリッと焼いた薄いパンにココナッツと卵、砂糖で出来たカヤジャムとバターをはさんだシンプルなサンドイッチで、ベトナムコーヒーのような甘いコーヒーと相性も抜群。昼食は、リトルインディアにある“フィッシュヘッドカレー”のレストランへ。急にアラブの世界に入ってしまって、不思議な雰囲気でしたが、名前通り魚の頭入りのカレーはとってもスパイシーで美味でした。食後は、周辺で街の市場を散策したり、あこがれのラッフルズホテルでティータイムを楽しみました。旅の間、“おしゃれにキメてディナーを”ということで、小島の知己がオーナーのフラトンホテルにあるモダンチャイニーズ「Jade」をチョイス。豪華晩餐は夢心地でした。

４日目：
朝食）ホテル～OP)ダックツアー～フリータイム～夕食）シーフード「Jumbo」～翌朝帰国

いよいよ最終日。午前中は、水陸両用のボートに乗って、地上と水上両方からシンガポールの街を眺めました。水陸両用って？そうなんです！ダックツアーで利用するボートとは、もとは戦車の一種の車と船が一緒になった乗り物で、街をタイヤで走りながら、そのまま川に入って行ける乗り物なんです。これで、シンガポールの暑い風を全身に受けながらマーライオンも見られて、とっても爽快でしたよ。 お昼は、ショッピングモールで最後のショッピングとランチを楽しみ、いよいよ帰国です。 空港へ向かう途中、地元で評判のシーフードレストラン「Jumbo」へ立寄り、名物のチリクラブやペッパークラブなど、最後まで存分に食べまくりました。 素敵なシンガポールの街と心温かな参加者の皆さまと楽しい旅ができて、今回も大変思い出深いツアーとなりました。

レストランワンダーランドツアーは、参加者の皆さんと相談しながら楽しむ手作り旅行です。これからも他にない特別な旅をご提案して参りますので、機会がありましたらぜひご参加くださいね。