２月のお勧めメニューはディナータイム限定、１日１０食のスペシャルメニューです。（２月３日（火）スタートです。）

￥1680

■フィッシュヘッドカレー
Ｆｉｓｈ　Ｈｅａｄ　Ｃｕｒｒｙ
■パロタ　（インディアンブレッド）
Ｐａｒｏｔｈａ
■パパド（インドの揚げ煎餅）
Ｐａｐａｄ
■ライス
Ｒｉｃｅ
■アチャール（野菜の酢漬）
Ａｃｈａｒ
■ココナッツアイス
Ｃｏｃｏｎｕｔｓ　Ｉｃｅ

フィッシュヘッドカレーは南インド西南部ケララ州で作られました。ケララ州はココナッツの産地としても有名で、ココナッツの風味と魚の旨み様々なスパイスが混ざり合い、独特の風味と旨みが凝縮されます。鯛の頭を丸ごと煮込み見た目にも豪快なカレーです。

ニルヴァーナスパイスカフェ